昨年、よく売れたことと、生産量の少なさから売り切れになっていた

べにふうき 紅茶の販売をしました。  現在 ホームページ

農産物直売所 、スーパーなどで発売中です。

令和5年今年の7月に製造した紅茶を使用しました。

三重県茶業研究室で私どもが製造した紅茶を

紅茶製造に詳しい農業普及員さんを交え

テイスティングし 選ばれた紅茶だけを使用しています 。

普及員さんを交えて紅茶の審査

べにふうき紅茶畑、現在30アール栽培しています。

萎凋（しおれさせること）した紅茶の葉をもみこむ

発酵中の紅茶

 先祖代々受け継がれ、私も子供の時から工場で遊んでいた緑茶製造とは 違い

最初はまったくわからなかった紅茶製造。

10年ほど前から紅茶づくりを始め亀山kisekiの会に参加し

紅茶の知識を深めるためにティー アドバイザーの資格を取ったり

他の紅茶農家とも交流し勉強してやってきました。

紅茶は緑茶に比べ 工程が少ない分

気候や 室温 などの影響を受けやすく 難しい面があります。 

令和5年産の「べにふうき紅茶」是非一度味わってみてください。

べにふうき紅茶　3ｇ×10袋　税込800円で販売中